Biokreis-Imkereien: Szmais und Sorg GbR

Imkereibetriebe, die beim Biokreis Mitglied sind, gibt es im ganzen Land. Die Betriebsgrößen können unterschiedlich sein und die Vermarktungswege sind vielfältig. Wir haben drei Betriebe in Nordrhein-Westfalen, Bayern und Brandenburg besucht.

Vom Pioniergeist zur Bio-Manufaktur

Die Szmais und Sorg GbR mit Sitz in Reichshof im Oberbergischen Kreis in Nordrhein-Westfalen, führt eine Bio-Imkerei aus Tradition und steht für eine hohe Qualität handwerklich erzeugter Honigspezialitäten sowie regionalem Natur- und Artenschutz.

Wie alles begann

Geprägt von der Imkerei seines Vaters, entdeckte Heinz Szmais 1961 seine Liebe zur Imkerei. Von da an folgte eine langjährige, erfolgreiche Berufstätigkeit des heute 91-jährigen Imkers.

Durch kontinuierliches Weiterentwickleln und das Hineintasten in die Materie vertiefte der gelernte Bauingeneur nach und nach sein Fachwissen. Von anfangs wenigen Bienenvölkern wuchs der Bestand des Biokreis-Betriebes im Laufe der Jahre auf zwischenzeitlich 40 Völker.

Allerdings gab es auch schwere Rückschläge, wie zum Beispiel die Invasion der Asiatischen Hornisse 2025, wodurch ein Großteil der Völker vernichtet wurde.

Im Jahre 2021 gesellte sich Manuel Sorg, ebenfalls interessierter Bienenliebhaber dazu, und erlernte bei Szmais die Grundlagen der Imkerei. Im Jahr 2022 erwarb Manuel Sorg seine eigenen Völker und 2023 wurde die Szmais und Sorg GbR gegründet, die heute insgesamt 17 Völker auf fünf Bienenständen betreibt. 

Wie sieht der Imker-Alltag heute aus?

»Unsere Tätigkeiten teilen sich in verschiedene Jahresphasen ein«, so Manuel Sorg:  Von den Frühjahrs-Vorbereitungen über die Abschwärm-Kontrolle und die Honigernte bis hin zum Auffüttern und zur Behandlung der Varroamilbe. Geschleudert wird der Honig nach Bedarf.

Die Philosophie

»Die Bienen sind nicht nur für mich da, sondern erfüllen eine wichtige Aufgabe für die gesamte Natur. Ohne ihre Bestäubungsleistung gäbe es kein Kern- und Steinobst«, betont Szmais. Umso wichtiger ist es für den erfahrenen Imker, möglichst alle Bienenvölker zu erhalten und zu pflegen. Ihr Bestand soll keinesfalls weiter zurückgehen. 

Produkte und Vermarktung

Jede Honigsorte der Bio-Imkerei Szmais und Sorg erzählt etwas über die Trachtquellen und ist durch unverwechselbare Aromen charakterisiert: Frühtrachthonig zeichnet sich durch seine helle Farbe und seinen milden, feinen Geschmack aus. Sommerblüten- und Waldhonige hingegen sind dunkler und überzeugen durch ihr kräftigeres, aromatischeres Geschmackserlebnis. 

»Ein ganz besonderer Erfolg war der 2022er Kornblütenhonig«, erinnert sich Heinz Szmais. »Das gewonnene Bienenwachs verarbeiten wir unter anderem zu Kerzen und Teelichtern. Die Pollen vermarkten wir allerdings nicht, da sie den Bienen als wichtige Nahrungsquelle dienen.«

Szmais und Sorg liefern ihre Produkte regelmäßig an verschiedene Bioläden im Siegener und Kölner Raum.

Gemeinsam für eine blühende Zukunft

»Mit jedem Glas Bio-Honig möchten wir einen Beitrag zum Erhalt der biologischen Vielfalt leisten. Denn ohne die fleißige Arbeit unserer Bienen wären bunte Wiesen und reichlich tragende Obstbäume heute kaum vorstellbar«, so Szmais.

Bio Imkerei Szmais und Sorg GbR
Dorner Weg 10, 51580 Reichshof