Aktuelle Ausgabe
Juni 2010
Bionachrichten
Nr. 016, Juni 2010
Liebe
Leser,
In der Biobranche ist es wie überall anders
im Leben auch: Es gibt Höhen und Tiefen, gute Nachrichten und
schlechte. Dass in Bio-Eiern überhöhte Werte des
krebserregenden Stoffes Dioxin gefunden wurde, gehört zu den
weniger erfreulichen Tatsachen der vergangenen Wochen und hat viele
Verbraucher verunsichert. Biokreis-Geschäftsführer Josef
Brunnbauer geht seinem Kommentar der Frage nach, wie die gute
Qualität von Bioprodukten dauerhaft zu sichern ist.
Positiv ist unser Titelthema aufgeladen:
Unter dem Motto „Bauernhof der Möglichkeiten“ stellen
wir die besten Ideen vor, das Einkommen zu verbessern. Sei es durch
neue Wege der Vermarktung oder durch die Schaffung eines zweiten
Standbeins.
Lassen Sie sich inspirieren!
Simone Kuhnt | die Redaktion
Was sind die Bionachrichten?
Rund um Ökologischen Landbau und gesunde Ernährung gibt es eine Menge Interessantes zu berichten. Alle zwei Monate nehmen sich daher die „Bionachrichten“, die Verbandszeitschrift des Biokreis e.V. , kritisch und in ansprechender Form Themen aus diesen Bereichen an. Angesprochen sind Landwirte, Verarbeiter und Verbraucher.
In der Rubrik „Aktuelles“ finden sich interessante Termine und Nachrichten aus der Biobranche. Außerdem werden relevante Entwicklungen in der Agrarpolitik und auf dem Lebensmittelmarkt beleuchtet und kommentiert. Interessantes und Wissenswertes über die Arbeit unseres Verbandes und seiner Erzeugerringe findet sich in der Rubrik „Biokreis“. Dort erscheinen auch regelmäßig Fachartikel mit vielen hilfreichen Hinweisen für Landwirte und Verarbeiter. Jedes Heft hat einen eigenen Themenschwerpunkt: Dieser behandelt mal eine Produktgruppe, wie z.B. Bio-Milch oder -Honig, mal ein aktuelles Thema wie Artenvielfalt oder Bio in der Gastronomie. In der vierten Rubrik „Biowelt“ werden interessante Persönlichkeiten aus der Branche vorgestellt, es finden sich hier leckere Rezepte, Spannendes zum Thema Gesundheit sowie Literaturhinweise. Eine umfangreiche Warenbörse für Landwirte, Verarbeiter und Verbraucher rundet das Heft ab.
Die Redaktion freut sich insbesondere über Zuschriften aller Art: Meinungen, Leserbriefe, Wünsche und Anregungen sind jederzeit willkommen (gerne per E-Mail an: redaktion@bionachrichten.de ).
Die Mitglieder des Biokreis e.V. erhalten alle zwei Monate die Bionachrichten zugesandt. Unsere Zeitschrift ist ansonsten leider nicht käuflich zu erwerben.
Wir wünschen all unseren Lesern viel Spaß beim Lesen der Bionachrichten!